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「ポメリーシャンパーニュ」メーカーズディナーのお知らせ |
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| ※写真はイメージです |
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| この度、6月16日、レストランリューズではシャンパンメゾンのポメリー社とのメーカーズディナーを開催致します。 |
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1836年、ナルシノ・グレノにより創立され、1856年にルイ・アレクサンドル・ポメリーの参加によりポメリー・エ・グレノ社となります。その後、経営を引き継いだマダム・ポメリーは、1874年にシャン パーニュ史上初のブリュット（辛口）、「ポメリー・ブリュット・ナチュール」を造り出し、ポメリーをシャンパーニュ最大の醸造元へと成長させました。
その革命を起こすためには、葡萄を完熟させるために収穫の時期を遅らせ、瓶内熟成の期間を伸ばすなど、完璧のアッサンブラージュを行い「フレッシュかつ快活で繊細」なポメリースタイルが誕生しました。
ポメリー社は現在主流となっている辛口シャンパーニュのスタイルを確立した先駆者と言えます。 |
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ゲストにはポメリー・ジャパン代表の師井氏をお招きしての会となります。
キュベ・ルイーズ、クロ・ポンパドールなどポメリー社極上のシャンパンとシェフ飯塚による一夜限りの至福のマリアージュを楽しみにおいでくださいませ。 |
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| ぜひ、ご連絡お待ちしております。 |
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| ❐ 「ポメリーシャンパーニュ」メーカーズディナー |
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日 程 |
：2017年6月16日（金） |
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時 間 |
：18：30 レセプション |
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：19：00 スタート |
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料 金 |
：￥28,000－ (税、サービス料込) |
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03 - 5770 - 4236 |
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