 |
 |
 |
|
| JAPANESE ONLY |
|
|
|
|
 |
|
|
日本一の駅弁を作ろうプロジェクト |
|
|
2016.5.26 |
|
|
 |
|
|
| Ryuzu 飯塚監修の越後・上越のフルコース弁当が楽しめる 新型リゾート列車「えちごトキめきリゾート 雪月花」 |
 |
一段目は前菜。身がぷりっぷりな妙高ゆきえびは酸味のあるオーロラソースで和えます。
二段目は新潟野菜をフレンチに仕立てたメインディッシュ。
三段目にはオリジナリティ溢れるかんずりソースのサンドイッチ。
とうもろこしの甘みが凝縮されたスープにデザートは四季折々の旬の食材で。 |
|
| 2016年4月23日より、妙高はねうまライン・上越妙高駅と日本海ひすいライン・糸魚川駅間で運行しております。 |
|
| えちごトキめき鉄道 オフィシャルサイト » |
| 自遊人 オフィシャルサイト » |
|
 |
|
|
|
|
|
|
雑誌掲載 ミセス 4月号 |
|
|
2016.4.1 |
|
|
|
|
|
 ミセス 2016年 04月号 |
| 2016年3月7日発売 文化出版局 |
|
『ミシュランの星級レストランで買えるおいしい東京手土産スイーツ＆パン』というご企画のもと、当店のモワルーショコラをご紹介頂いております。
とっておきの手土産に。 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
冬季休業のお知らせ |
|
|
2015.12.10 |
|
|
|
|
|
|
誠に勝手ながら1月4日（日）～1月13日（水）まで冬季休業とさせていただきます。
1月14日（木）のディナーより、通常いたします。 |
|
|
|
|
|
|
ミシュランガイド東京2016 |
|
|
2015.12.2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
雑誌掲載 シェフ108 秋号 |
|
|
2015.9.25 |
|
|
|
|
|
| シェフ108 秋号 |
| 9月25日発売 イマージュ |
|
| 秋のスペシャリテにて、chef 飯塚の料理が紹介されております。 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
